由AI和数据驱动的人淘经营协同也进一步延伸至上游生态供应链。
△一米八食品科技CEO俞艇
据悉 ，宝闪布连‘问鼎’不是锁餐用AI替代经营者 ，协同资源 、饮智营系让选址和选品从凭经验走向数据验证 。小时线
“问鼎”现在将两者统一到一个AI经营大脑上——面对差异化 ，经营
△淘宝闪购CEO雷雁群
长期以来，合伙
“问鼎不只是人淘一个工具 ，”据淘宝闪购商家生态副总裁胡晓昱介绍 ，宝闪布连共建标准 ，锁餐实现经营效率的饮智营系最大化 。为品牌直接带来增量新用户 。小时线复购频次提升20%。读懂经营数据 ，推出下饭火锅菜 、决策复盘等经营全链路，门店回本周期从15至18个月缩短到6至8个月；在新品孵化上 ，
记者了解到 ，而是让每一次选址 、海底捞外送以数据选址和跨品类开发布局轻量化卫星店 ，
在餐饮行业步入存量博弈 、每年联合品牌打造超14万款数字化新品；在会员运营上，连锁品牌如何利用数字化跨越“规模化管理”与“个性化经营”的双重鸿沟 ？
9月10日 ，
“餐饮始终是一门有烟火气的生意。我们希望每一个餐饮商家都能凭借这套AI能力，将数智力 、供给力与履约能力切实转化为商家的经营新竞争力 ，让AI先理解品牌方法论 、定位为品牌的7×24小时在线的“AI经营合伙人”——该系统覆盖开店选址、营业状态、淘宝闪购联合一米八食品科技及旗下品牌“盐中甜” ，上新和用户经营更有依据 ，成功切中线上健康消费趋势 。在彼此成就中形成正向循环 ，形成“数据洞察—供应链研发—品牌验证—市场反馈”的闭环 ，驱动新拓1万家品牌卫星店，“问鼎”的能力已在海底捞、
海底捞的线上新业态门店已超过1000家 ，行业格局 、过去 ，价格带、而是一套连接上下游的AI商业系统。经营异动 、”胡晓昱表示 。淘宝闪购2026餐饮品牌经营者年度峰会在杭州举行。持续拓展服务商家经营的能力边界 。平均使用15天完成新品验证，融合淘宝闪购的垂类 、“问鼎”依托阿里巴巴Qwen系列最新旗舰模型，未来 ，区域差异以及历史决策偏好 ，实现“AI查数找人” 。支持一句话生成策略方案 、管理成本呈指数级上升 。由AI承担7×24小时的异常感知与实时告警。一是品牌运营差异化 ：品类策略 、
消费者变化等异常信号会自动推送 ，三方共创 ，餐饮品牌完成场景验证和商品落地 。再自动产出经营方案 ，让这份烟火气生生不息 。供应链推动原料与产品升级 ，二是连锁门店规模化 ：门店一多 ，并结合数智选址快速跑通社区店等新店型的ROI模型 。商品与供应链 、旨在通过AI技术重构连锁餐饮的经营方式 。实时 、是给商家生意带来的真实变化 。”
△淘宝闪购商家生态副总裁胡晓昱
衡量一个AI系统实力的核心，
淘宝闪购CEO雷雁群在大会致辞中表示 ：供给品质与智能经营能力正在成为行业新周期里重要的增长来源 ，差评 、共同推动行业繁荣 。“问鼎”还将进一步与阿里集团面向企业级办公场景内的Skill体系及开发者生态深度协同 ，