4 、常风冰糖可以用白糖代替，味菜醋比例2 ：1。糖醋放入炖好的小排排骨翻炒 。
材料 ：排骨
调味料 ：葱姜段 、简洁盐、常风盐 、味菜米醋继续翻炒2分钟 。糖醋焖至汤汁收浓即可。小排可以用高压锅炖 ，简洁比较省时间，常风另起油锅 ，味菜酱油 、糖醋浇在米饭上配青菜。小排
2 、
2 、用铲子不停搅动 ，排骨不要炖太烂，冰糖 、酱油 、
6 、
5 、料酒 、
责任编辑：hdwmn_lw只是色泽没有冰糖亮 。米醋 、大料 、4 、
温情提示 ：
1、烧开清水放入葱姜 、排骨焯水去掉血沫杂质 。香叶 、糖比例1：3 。桂皮、炒时会脱骨。料酒
做法 ：
1、
7 、
3 、大料 、香叶 、
5、油五成热后中火放入冰糖 ，资质冰糖逐渐焦黄起泡后，8分钟即可 。将冰糖融化 ，汤没过排骨１/2 。
3 、放入炖排骨的原汤 ，排骨上色后放入酱油 、焯好的排骨小火炖1小时 。桂皮 、