3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。不用再加入一勺白糖进去。出健还要用勺子不停的排骨搅拌，

　　8. 加入刚才炖排骨的炖出的红汤，

　　9. 放入黄酱和腐乳 ，烧排这两种调料是不用给排骨上色的。

出健可适当的排骨倒入少量腐乳汁，

　　12. 收汁的炖出的红时候，加适量水 。烧排防止糊锅。不用保留营养。出健用勺子撇去浮沫。排骨

　　10. 倒入适量老抽，炖出的红

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的烧排时候，用高压锅煮30~40分钟 。

　　6. 排骨捞出来放炒锅中。一定要用大火，这样味道更浓 。

　　5. 煮完，

　　2. 排骨放高压锅中，这是上色的关键 。原汤炖排骨 ，沥去水。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。记得用勺子不停的搅拌，

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了  ，改大火收汁 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，

　　原料  ：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法  ：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，

　　4. 盖上盖子，

　　3.收汁的时候，

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，防止糊锅 ，老幼皆宜 。