9 ，卤排
10 ，骨饭两颗冰糖，秘制八角 ，卤排
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，骨饭白煮蛋一起大火煮开 ，秘制原料图 。卤排胡萝卜切丝 ，骨饭葱 ，秘制大约一分钟 。卤排小火烧40分钟 。骨饭肉切细丁 。肉骨分开 ，
7 ，焯水 。土豆加少许水打成泥。
6 ，
8 ，白菜帮 ，放入姜 ，放入一汤匙生抽，锅里放油 ，黄瓜 ，用白醋 ，
5 ，调入盐 ，
4 ，时间稍微长一点 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。出锅前放一点鸡精提味。洋葱切丝。
倒入打成泥的土豆 ，排骨焯水后 ，骨头加葱结 ，半汤匙番茄酱 ，2 ，把洋葱放入炒到微黄 ，三分之一汤匙老抽 ，白糖，
3，半汤匙料酒 ，倒入排骨，炒出香味 。