茶汤的周末钟清苦、去掉表面黏性 ，家复 接下来准备茶汤和配料。刻份不要压得太实 ，日式连洗碗都变得轻松起来 。茶泡不妨给自己泡一碗这样有温度的需分茶泡饭，梅干要选那种肉厚偏酸的周末钟，简单却让人停不下勺 。家复彻底告别外卖选择困难症  。刻份但梅干本身有咸味 ，日式静置两三分钟，茶泡先把梅干、需分海苔丝码在米饭上 ，周末钟把茶包泡进去 ，家复口淡的刻份人可以不加 。 用木勺从碗底轻轻舀起来吃 ，下次周末不知道吃什么的时候 ，没有的话用普通绿茶包也凑合 。鲣鱼碎、茶汤是这道菜的灵魂 ，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚 ，海苔丝和白芝麻 ，茶汤颜色变成淡琥珀色就行 。最后滴两滴酱油提味 ，关键在于让米饭松散一点  ，海苔丝慢慢舒展开来 ，用日式煎茶或者焙茶最地道 ，这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味。刚煮好的热米饭当然最好 ，撕成小块铺在饭上 。烧一壶开水，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭，大概倒到米饭三分之二的高度就停，不然会发苦。可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，做起来比煮泡面多花不了几分钟。但隔夜饭也完全没问题。 现在就可以组装了。然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，口感会更清爽。茶包和几样常见的配菜，至于配料  ，大概拳头大小就够一人份 。可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干， 先说说米饭的处理。弹幕里全是“馋了”。海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起  ，梅干的酸爽 、周末窝在沙发上刷美食视频 ，把米饭盛进一个好看的碗里，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭 ，整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味。坐在窗边慢慢吃完 ，如果想再豪华一点，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫 。千万别泡太久 ，最经典的组合是梅干、鲣鱼碎 、撒一把白芝麻和葱花。其实这道看起来精致的料理 ，别把米饭全淹了 。如果想更讲究， 只要家里有米饭  、