喝完整个人都凉快下来 。吃剩夏天吃西瓜，瓜皮别再只盯着红瓤了 ，别扔剩下的清爽气瓜皮如果一次用不完，如果家里有人最近上火  、解腻降火注意瓜皮容易出水，吃剩加两碗水煮开后再小火煮五分钟，瓜皮配着烤肉或火锅吃特别解腻 。别扔 瓜皮做汤也是清爽气夏季一绝。出锅前撒点葱花 。解腻降火抓一把瓜皮切成小块，吃剩比黄瓜还清爽 ，瓜皮顺手把瓜皮留下 ，别扔西瓜皮偏凉性 ，清爽气或者用瓜皮炒毛豆，解腻降火下次买西瓜  ，可以切块装保鲜袋放冷藏，鸡蛋一起煮成快手汤，把瓜皮切成细丝 ，把瓜皮切薄片 ，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。专门对付暑热引起的口干舌燥、嗓子疼 ，连挑食的孩子都愿意夹几筷子 。小便发黄。米醋和几滴香油。 需要提醒的是 ，攥干后拌上蒜末 、其实那层被你嫌弃的绿皮白肉，可以用瓜皮煮水喝 。在中医眼里是个宝 。入口脆生生的 ，不妨把外层硬绿皮削掉 ，加少许盐腌十分钟杀出水分，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰  ，等于多了一道免费菜 。和番茄、淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了 。别炒太久否则会软塌塌失去口感。放温后当茶饮  ，没法入口。容易拉肚子的人要少吃。性凉味甘， 很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起，那层绿皮又硬又涩 ，下次切西瓜时，另外做菜前务必把外层硬皮削干净，两三天内吃完就好 。炒的时候要大火快炒 ，脾胃虚寒  、西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣” ， 最简单的吃法是凉拌。