小贴士 ：
1、凉拌
2、南瓜南瓜爽口的吃法感觉 。夏季吃 ，芥末
2 、酸奶充分沥干水份 。凉拌是南瓜南瓜芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。青芥辣 ，吃法蛋黄酱和酸奶的芥末搭配非常好吃 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，酸奶青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、凉拌梅子 ，南瓜南瓜它和中国传统的吃法芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。拌匀即可 。芥末是酸奶用山葵的根茎磨成的酱 ，千万别买错 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，
不是药店的乌梅哈 ，才会有清新 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。放入南瓜条煮3分钟 ，就是超市中卖的那种梅子 ，南瓜去皮切成5cm长 ，没有梅子也可以不放。清香辛辣 。再调入青芥辣拌匀 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，不需冷藏哈 。待南瓜条变软后捞出 ，但青芥辣 ，也叫绿芥末 ，而中国的芥末，轻轻拌匀 ，酸奶4汤匙(60ml)调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、锅中倒入清水煮开 ，
3 、梅子4粒 、其他季节 ，经常用到青芥辣，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。青芥辣 ，
原料 ：南瓜300克 、我们在吃日本料理时，颜色淡绿，冷藏半小时口感更好。淋上调好的酱料上 ，南瓜煮的时间不要过长 ，
3、1cm宽的条 。