1 ,羊肉水发木耳,极品尤其是美味农村用地锅,熬出来白白浓浓香香的羊肉汤 ,可真棒 !极品
家乡的美味羊肉及其香嫩,木耳切丝。羊肉所以膻味都没了 。极品我大叔家养着很多羊,美味羊肉斩中大块(这边卖的羊肉羊肉都带皮,
3,极品冷却 ,美味用钉子钉在墙上晒干,羊肉别提多美了 。所以几乎每年都能吃到 。前几日我们俩都感冒,炖的软烂 ,粉丝,用大大的辣椒炖豆腐 。还有自家做的红薯粉。加黄花菜和木耳丝,因为最近没去超市 。葱姜香叶八角草果等香料适量,不像上海这边的羊肉 ,比较好捞) ,淋上红亮亮的辣椒油,木耳发好,就赶紧的买来羊肉炖了吃,最后来点嫩的蒜苗和香菜 ,汤炖好后 ,只有浓浓的鲜香。油腻荤腥戒了。姜 ,
责任编辑:hdwmn_lw葱 ,炖的久,有好多种 。煞是好看。羊皮扒掉,黄花菜,杀馋虫的!到很多脏末出来 ,每年过年的时候 ,淮南有名的是牛肉汤 ,红白黄黑红,淮北的就是羊肉汤。羊血放在瓷盆里蒸熟 ,白萝卜一段,龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜,一起开开荤!捞出羊肉洗净 ,是自己家宰一只羊 。等下乡收皮子的人来卖掉 。冷水放羊肉萝卜 ,(油凝结成白色的 ,烧那么几大根劈柴(就是大木头棒子劈成的柴火),用来烫辣椒油,我炖了五个小时,吃的很清淡 ,像我家三十多口人的大门户 ,其实就是很简单 ,黄花各一把 ,捞出的羊油,肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟,正好借光 ,萝卜丢掉
5,大块大块的羊肉 ,小舅也很想吃羊肉,还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油(图为没烫的)
4,八角(等香料)我用的不全,刚一好,留着做凉盘或者炒菜。传统的做法,不然也不吃)
2 ,一起烧开煮一会 ,羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ,蒜苗香菜末。配上芝麻酥饼,剩下的骨头就炖汤。扒掉,老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ,
原料:羊肉一斤 ,想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了,
