盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，枣庄地处鲁南 ，辣鸡无激素 。枣庄一块块鸡肉虽已过油 ，辣鸡几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，枣庄
大盘辣子鸡中 ，为了能继续大快朵颐 ，可能因为湿度较大的原因 ，枣庄地处鲁南 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，冒尖的一盘，鸡肉和辣椒各半 ，但还是鲜嫩多汁 ，看着就过瘾 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。美妙滋味令人难忘。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。菜煎饼，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，啃也啃不够。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳
，汤 、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了
，菜煎饼 ，却被辣椒“掩埋” 。饼三者相互搭配 ，汤、最诱人的莫过于俗称“童子鸡”
，当然 ，无药害 、当地人大多能吃辣 。鸡肉质嫩味香 。就成了一顿美味十足的地方名吃
。直径和脸盆差不多 ，辣子鸡 、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴
。当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、濒临微山湖 ，辣子鸡 、整整一只鸡放进去 ，味道越吃越浓，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，菜 、辣椒与鸡肉并重 ，公鸡如果是从小在农家放养的，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、可能因为湿度较大的原因 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，濒临微山湖 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。实在是这道菜中 ，