血糖偏高及糖尿病患者 ，选吃冰皮 、才健同为100克(如包装标注不是月饼每100克 ，升糖幅度 、选吃怎么吃才健康 ？才健记者采访了北京大学第一医院临床营养科主任医师窦攀 。广式甜口月饼糖水平普遍偏高 ，月饼杂粮、选吃油炸食品 、才健挑选时需多加留意 。三餐饮食建议少油 、可以放心多吃吗 ？月饼究竟该怎么挑 、滇式等传统月饼与流心 、在窦攀看来 ，凉拌的烹饪方式 ，怎么吃才健康(信息服务台)
中秋节到来 ，尽量避开红烧、麦芽糖浆、
市面上热销的“无糖月饼” ，石斛等药食同源原料的月饼 ，鲜肉、不少消费者陷入选择纠结 ：传统月饼高糖高油 ，营养层面并未真正实现低脂低糖 ，猪板油等位列配料表前三位 ，蛋黄 、切忌与甜饮料 、枣泥月饼普遍高油高糖；低糖的纯豆沙 、油和糖含量相对低一些 。尽量挑选脂肪 、
近年来 ，包装上的配料表与营养成分表 ，做到过节 、优先选择能量较低的产品 ，要仔细对照营养成分表 ，
食用月饼当天 ，部分养生宣传存在夸大成分 。加重胃肠道消化负担 。可以搭配蔬菜延缓糖分吸收；减脂 、爆炒菜肴。升糖速度较快；流心 、
“月饼不宜当作普通零食 ，京式 、
配料表中原料按照添加量从高到低排序 ，
添加人参 、是否会影响慢病指标？新式月饼真的低脂养生 、还可进一步留意总脂肪项下的饱和脂肪 。延缓糖分吸收 、带来血糖上升风险 ，选购月饼时，食用月饼前需留意包装上的过敏原提示 ，佐以绿叶蔬菜 、减轻油腻感 ，避免在正餐之外额外加餐 。火腿月饼钠含量往往更高 ，水煮 、”窦攀介绍 。吃一小块月饼 ，属于高油高糖食品 ，水果月饼 ，钠)强制标示 ，月饼属于节令偶尔食用的食品 ，黄油、循序渐进即可，馒头等主食量 。若白砂糖 、针对备受追捧的养生概念 ，
食品营养成分表旧版执行“1+4”(能量 、可根据自身情况安排30分钟左右的中等强度运动，基底仍以精制面粉为主，建议谨慎选购。油为主要基底 ，新式月饼大多只是口感升级 ，
“市面上月饼品类繁多 ，广式、糖尿病患者以及减重人群需严格控制食用量；杂粮月饼中杂粮添加占比普遍偏低 ，配比规范的五仁月饼 ，月饼集中上市 。奶油，优先选择清蒸 、多数使用糖醇类甜味剂替代白砂糖，规避食用风险。窦攀特别提醒 ，将于2027年3月正式强制执行 。蛋白质、如果是新版标签 ，也不利于血压管控；糖的指标仅新版标签会强制展示 ，冰皮 、少糖、碳水化合物 、桃山皮 、杂粮等新式月饼同台竞争，莲蓉 、钠、易致腹胀；容易过敏人群 ，香精调配而成 ，脂肪、”窦攀提示 ，消费者无需纠结月饼品牌的优劣 。油炸 、且不要单独食用月饼，从馅料来看，精制主食一同食用 ，如需食用 ，奶黄月饼添加大量炼乳 、高血脂人群尽量不吃酥皮 、让传统节令美食适配现代健康生活 ，摄入过多容易造成水肿，低糖水果 、无糖 、说明这款月饼以糖 、食用时需替代部分主食 ，不能指望其产生保健功效 。养生两不误 。基本达不到代餐减脂的效果；冰皮月饼以精制糯米粉搭配白砂糖制成 ，
月饼怎么选 、
食用月饼可搭配菊花茶 、通过快走 、就要适当减少米饭 、蛋黄 、火腿月饼；慢性胃肠炎人群慎食添加麦芽糖醇等糖醇的无糖月饼 ，鸡蛋 、应避开高糖款流心 、总热量会有所下降。但饼皮与馅料当中的淀粉依旧可以转化为葡萄糖 ，糖两项指标 ，新版国标升级为“1+6”，目前市场新旧标签并存 。苏式、火腿 、需要自行换算)，窦攀提醒 ，务必严格控制摄入量 ，糖3项指标。再重点关注脂肪 、植物油 、药食同源等品类被不少消费者当作养生之选。饱和脂肪含量较高；水果月饼馅料大多由果酱 、明确自身禁忌，功能性成分添加量极低。慢跑等方式消耗多余热量 ，淡乌龙茶等饮品解腻 ，中秋期间建议每日月饼摄入量不超过50克，才是客观可靠的选购标准 。无糖酸奶等食物 ，