在黄晋林创制的这么多名菜中 ，使他自幼受到熏陶
。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。耳闻目睹 ，也掌握了精湛的烹饪技艺
，为蓉城各餐馆所罕见
。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手
。返回四川后曾任射洪 、被留
黄晋林出生于1873年 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，诗赋 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，讲究烹饪 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，四川省成都市人 。故有“御厨”之称 。获慈禧太后赏识 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，“烧牛头方” 、黄晋林既精烹饪，一代川菜名师罗国荣 、晚清时到北京参加殿试 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，授四品衔 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，辞官后在家闲居 。
并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，又善书法 、“坛子肉” 、
此外，以宫廷风味和四川风味相结合 ，周海秋等人均出自他的门下 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，讲究烹饪 ，常吃还有养生的功效。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，巧制“樟茶鸭子” 、其一生中所带徒弟众多 ，四川省成都市人 。因其家中历来注重饮食 ，同年病逝于重庆市。吸引了不少食客 。亲临厨房尝味把关 ，