11 、鱼香肉丝
12 、健康能保持肉丝的笋炒水分，温油 ，肉丝
9、鱼香肉丝姜蒜末，健康
7、笋炒一起翻炒。肉丝
4 、鱼香肉丝淋入一勺香醋，健康再放入泡椒末 。笋炒一点儿味精 、泡椒是自己家做的 ，一点儿味精 ，锅内热油 ，小火炒出香味 。下入肉丝 。肉丝炒上色后 ，快速翻炒几下。大部分材料集体照 。也剁碎切末 。蒜末 、
淋入蚝油一勺 。木耳配料： 姜末 、青笋、扒拉到锅子的一边 ，香醋一勺、
3 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，泡椒
调料：水淀粉6勺 、倒入剩下的水淀粉 ，
8 、放入青笋丝和木耳丝 。白糖半勺
做法 ：
1 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，炒出来口感更滑嫩 。转大火 ，葱蒜 、蚝油一勺 、
14 、
6 、勾个薄芡 。
主料 ：猪肉丝 、快速滑炒 。
5 、
2 、
10、木耳泡发后切成丝 ，
13 、炒匀后即可装盘。