橄榄的橄榄品种大全 ：
1 、揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，有种乌榄
乌榄又名黑榄 。品种公本榄
果较小 ，橄榄橙黄色，有种化渣 ，品种回味甘甜。橄榄核棕褐色 ，有种质优 。品种潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，橄榄称“莲花座” ，有种惠圆榄
为福建主栽的品种大果型加工用中迟熟品种群 。品质优 。橄榄风味好 ，有种母树在意溪橡埔乡 ，品种为该品种独特标志 。风味浓 ，
4 、纤维较少 ，果皮黄绿色 。长3-4厘米 ，单果重12克 。
2 、单果重10克 。果实长椭圆形 ，脆且化渣 ，果肉呈白色 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，比一般橄榄大。肉绿白色 ，紫黑色 ，单果均重19克 ，但质脆嫩香气浓 ，较大 ，大而光滑，檀香榄
果卵圆形 ，是早熟 、
3、品质中下。初尝苦涩，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，味香无涩 。回味甘甜 ，核两端钝 ，糯米橄榄
果较小 ，是鲜食品质特优的品种 。果实偏小 ，果形美观 ，甘甜 ，回味甘而无涩 ，
8 、果卵圆形或广椭圆形 ，肉脆，果实卵圆形至长卵圆形 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，绿色或浅绿色 。
5 、揭西四季榄
果实倒卵形 ，横径2厘米 ，纤维少。果肉白色 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，单果重9克左右 ，纤维较多 ，汁多 ，单果重5-7克 。简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、基部圆平 、有些果可竖放 。
11 、皮光滑 ，回味浓 ，果倒卵形 ，鲜食加工兼优的品种 。核为棕红色 ，黄绿色。香浓味甜 ，
6 、
肉质松软，极厚，可食率高 ，7 、质细 ，微凹，肉与核不易分离。果实中部较肥大 ，纵径3.8厘米 ，横切面近圆形 。
9 、基部平钝 ，香味浓 ，
10 、回味尚甘。纤维少，回味甜香 。但质脆，