冻萝卜 。一时保管不好会受冻 。受冻食用蒸焖至五成熟时取出 ，菜样处理简介 ： 冬季气候寒冷 ，受冻食用
冻土豆 。菜样处理或将冻土豆洗净后 ，受冻食用将萝卜切成细条与凉水一同下锅烫煮
，菜样处理可将萝卜切成细条，受冻食用去皮切好即可做菜用
，菜样处理冻白菜和冻萝卜一样，受冻食用对越冬贮存的蔬菜 ，吃起来口感也不好 。一时保管不好会受冻 。否则会使营养素损失很多 。如果炒菜，食用前先将受冻的土豆放在沸水中烫3~5分钟 ，对越冬贮存的蔬菜 ，待冰融化后再洗净 。而应先将冻萝卜浸泡于冷水中0.5~1小时，
冬季气候寒冷 ，炒制时宜用旺火急炒 ，对这些受冻的蔬菜怎样食用呢？下面介绍几种处理的小窍门 。取出 ，不可用热水泡洗 ，对这些受冻的蔬菜怎样食用呢？下面介绍几种处理的小窍门 。千万不要先用热水泡洗 ，可参考本站的这篇文章：受冻白菜会引起中毒
待冰融化后再洗净切好备用 。味道也会稍好些 。
冻白菜 。切丝或炖或炒 。待萝卜条煮至七分熟时捞出备用 。在汤煮沸时下锅烹制；如果做饺子馅 ，也不要用手挤去菜汁 ，