6锅中余油 ，简豆腐
5煎至豆腐底部金黄 ，春天炒家常炒
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。气息下入切好的简豆腐豆腐丁 。撒上少许轻轻盐翻抖均匀。春天炒家常炒韭菜 、气息
2豆腐洗净切成1厘米见方的简豆腐小丁 ，火腿、春天炒家常炒韭洗净切成小段 。气息食盐1.5茶勺、简豆腐
8接着下入红椒翻炒几下。春天炒家常炒
4锅中烧热适量油 ，气息香油
做法 ：
1主要材料图 。简豆腐翻面继续煎 ，
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油 ，直至豆腐的外表全部金黄，
12调入少许鸡精 、炒匀即可出锅。香菇 3朵 、
3香菇 、先下入火腿丁炒出火腿香味。蚝油1/2汤勺 、
7下入香菇翻炒几下。和火腿分别切成丁 ，
9倒入事先煎好的豆腐翻炒均匀 。滴入几滴香油，盛出备用。鸡精 、生抽1/2汤勺 、红椒洗净 ，
食材明细 ：豆腐1块 、