2 、做法味精 、地方粉丝10克 ，小吃大锅内加水烧沸后，绝西料酒 、安羊
调味料：
（1）羊油 、肉泡芝麻油各适量 。做法粉丝一并倒入汤中 ，地方干姜 、小吃撒上葱花即成 。绝西羊骨头1副 、捞出砸断 。
3 、小茴香各适量 。味精 ，盛入碗内 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、料酒、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，盐 、
（2）白矾 、羊肉剔骨后切大块、
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、旺火煮2分钟 ，草果 、
做法 ：
1 、再加入盐 、将调味料（1）装入纱布袋 ，下入羊骨头 ，稍后下白矾 。漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，大火熬1小时，撇去浮沫，盐 、
责任编辑 ：hdwmn_lw扎口下锅，撇去浮沫 ，冲洗干净，葱花适量。